Připravili jsme pro vás exkluzivní degustační tříchodové menu, které potěší všechny smysly. 

Na výběr bude masová, rybí nebo vegetariánská verze a večerem vás budou provázet zvuky piana v podání Martina Moudrého.

‍

Cena valentýnského menu pro dva: 

Masové

1. předkrm, pasta, dezert 875,.

2. předkrm, hlavní chod, dezert 1150,-

Vegetarianské

1. předkrm, pasta, nebo hlavní chod,  dezert,-

Rybí menu

1. překrm, pasta, dezert 850,-

2. předkrm, hlavní chod, dezert 970,-

‍

Nutná rezervace předem – kapacita míst je omezená

Valentine’s Day Menu – Rybí

Tartare di salmone e mango

Tatarák z lososa a manga s marakujovým coulis, černým sezamem a bazalkou

Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia (s inkoustem ze sépie) s rajčatovým bisque, sekanými krevetami, bottargou a citronovou kůrou

Tonno in crosta di pistacchio

Tuňák v pistáciové krustě s caponatou a chilli

Panna cotta passion fruit

Panna cotta s marakujou

Zuppa inglese alla fragola

Piškot namočený v likéru Alchermes (rubínově červený likér) s krémem Chantilly

Valentine’s Day Menu – Masové

Carpaccio di manzo con zucca arrosto

Hovězí carpaccio s pečenou dýní, chřestovými crudités (syrovým chřestem) a lanýžovým olejem

Tagliatelle al ragù di manzo al Barolo

Tagliatelle s hovězím ragú na víně Barolo

Filetto di manzo con salsa ai funghi

Hovězí filet s houbovou omáčkou a celerovým pyré

Panna cotta passion fruit

Panna cotta s marakujou

Zuppa inglese alla fragola

Piškot namočený v likéru Alchermes (rubínově červený likér) s krémem Chantilly

Valentine’s Day Menu – Vegetariánské

Carpaccio di barbabietola

Řepové carpaccio se sýrem feta, vlašskými ořechy a mrkví

Risotto alle fragole e champagne

Risotto s jahodami a šampaňským

Melanzane con cuore di mozzarella

Lilek plněný mozzarellou

Panna cotta passion fruit

Panna cotta s marakujou

Zuppa inglese alla fragola

Piškot namočený v likéru Alchermes (rubínově červený likér) s krémem Chantilly